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在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。
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但温度太高，细菌就会死亡不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度微信群二维码怎么生成永久的二维码和保温时间处理，将其全部杀灭但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。
当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广微信群二维码怎么生成永久的二维码泛应用于饮用牛奶的生产。
通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品目前国际上通用的巴氏高温消毒法主微信群二维码怎么生成永久的二维码要有两种： 一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。
采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及微信群二维码怎么生成永久的二维码耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康 第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。
但杀菌的基微信群二维码怎么生成永久的二维码本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议投资者据此操作，风险自担 如有侵权请联系删除！
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