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何谓大闸蟹？话说大闸蟹，为河蟹也，但非是全部的河蟹都叫大闸蟹，微信如何找群在哪里品种必定要是中华绒鳌蟹，个头必定要是三两以上据说大闸蟹之名是有来头的：那时苏州、昆山一带的捕蟹者，在港湾间设计了闸门，闸用竹片编成，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，此时只要在闸上一一捕捉，故叫微信如何找群在哪里大闸蟹。
蟹的美味可口，是众所周知的而这美味可口来源于蟹的营养价格在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白质14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，钙0.141克，磷0.19微信如何找群在哪里1克，铁0.08克，维生素A230世界单位，核黄素0.0051克等，肌肉含有10余种游离氨基酸，此中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较多。
因而吃蟹有助于补充多个有利于人体的因素，也难微信如何找群在哪里怪每到秋风时节，都有那么多时候趋之若鹜地寻觅美味大闸蟹然则没尝过国家内部最名贵的12种大闸蟹，您怎样好意思自称“吃蟹达人”呢？阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹闻名天下，鲜盖百味。
此微信如何找群在哪里蟹产于江苏苏州地域阳澄湖，是闻名国家内部外的华夏名产阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，通常3只重500克，大者只重250克以上，第一大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富自古以来，微信如何找群在哪里阳澄湖大闸蟹即令没有数食客为之倾倒。
章太炎夫人汤国黎女子有诗曰：“非是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”天津紫蟹：这是中华绒蟹的一个，它体小，仅有一颗大衣纽扣尺寸揭开蟹盖微信如何找群在哪里，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因而，常在用于什锦火锅。
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莱州大蟹：此蟹是掖县的著名特微信如何找群在哪里产山东莱州大蟹的背面有3个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最终一齿特别长，形似梭子，故通俗称呼“三疣梭子蟹”雌蟹第一大的重达0.75公斤雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起微信如何找群在哪里来愈是鲜美可口。
南湖蟹：此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称这边的湖蟹，往日皆是靠当然繁殖，每年到汛期捕捉到市场此刻已最初人力繁殖和放养，并微信如何找群在哪里得到了必定效果炎亭江蟹：此蟹为浙江平阳县炎亭的著名水产，素以个大味鲜而蜚声国家内部外市场。
这边的江蟹，产量大，品质好，通常个重250克至300克，大的有500多克，且体肥肉微信如何找群在哪里满潮汕赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产膏蟹便是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”：略微饱满的叫“花蟹”；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称“肉蟹”。
养殖没有微信如何找群在哪里问题膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸以后，鲜美反常，营养价格甚高微山湖醉蟹：此蟹为山东惯例名食，已有200好几年的历史这类醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多个调料精制而成渍没有问题醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如微信如何找群在哪里活蟹。
蟹肉雪白，蟹黄鲜红，鲜美反常，是严冬宴席上的珍品中庄醉蟹：此蟹为江苏兴化县的惯例名产，历史悠久因最早制作此蟹而又做得最佳的为兴化县中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”这类醉蟹，色如鲜蟹，放到盘中，栩栩微信如何找群在哪里如生；本地人间制作醉蟹的方法好多，通常不业余化制造多采用封缸浸泡法，要经选料、浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。
人称“不见庐山空负目”，又说“不食醉蟹空负腹”屯溪醉蟹：此蟹是安徽屯溪地微信如何找群在哪里域的著名特产，已有140好几年的历史屯溪醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味极鲜美，酒香浓郁，回味甘甜，为宴上珍品密封没有问题醉蟹，可保留两个月而不变质。
芷寮蟹：此蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村，为微信如何找群在哪里蟹中上品，驰名中外芷寮蟹之是以有名，最重要的是由于这类螃蟹的肉质极端鲜美，并有特有的“顶角膏”秋后之蟹，不仅长得肥大，硬壳底下还会长出一层软壳，不仅蟹肉蟹黄味美可口，那层软壳更脍炙入口，令人百吃不厌。微信如何找群在哪里
辽宁兴城梭子蟹：此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品黄油蟹：以油膏甘香、肉质鲜嫩见称黄油蟹揭开蟹盖，一股特殊的蟹油香味扑面而来，蟹盖上一层黄澄澄的蟹膏，细细品味，油质甘香嫩滑，美味微信如何找群在哪里特异，可谓“蟹中极品”。
黄油蟹是粤港澳等地近年新兴食用的名贵蟹种，享誉南国，有“蟹中之王”的美称
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