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秋天一到，藕便悄悄显露在了市场上这类深埋在泥塘里的曲曲折折的食材依据处理手法的不同，会表现出不一样的口感，最经典的莫过于在《陈情令》里让魏没有羡念念不忘的莲藕炖排骨微信群人数上限是多少怎么增加，这道湖北名菜亦是本地人家每逢秋季都会做上几次的家常之味。
等到了江南，藕的吃法便有了些不同，糖醋藕片是儿童们最喜爱的味道，而花上了时间渐渐炖煮的桂花糖藕则是一道不微信群人数上限是多少怎么增加论冷热都差不多好吃的菜品，至于小炒荷塘月色，吃的便是各式蔬菜混合后的清爽脆嫩趁着本年的藕曾经到市场，无妨炖上一锅汤，或许炒上个容易的小炒，细品一下这貌似平凡的泥塘之物的不平凡之处。
莲藕炖排骨原料：猪肋排、莲藕、葱、姜、料酒、盐做法：1、猪肋排切成8厘米左右的肋排段，浸泡在冷水中，去除血沫；2、葱姜洗净，将葱打成葱结，姜切片，备用；3、莲藕洗净，削皮后切成滚刀块，微信群人数上限是多少怎么增加备用；4、锅内加入适量的水，以后加入料酒、葱结、姜片，大火烧开后将肋排一同放入，焯水去腥，以后将肋排捞出，撇去浮沫；
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5、取一口洁净的锅，将焯过水的肋排、洗净的莲藕一同放入，加足量的水，以后放入未运用过的葱结和姜片，再倒入一些料酒，大火烧开后转小火慢煮1-2个小时，即可吃时加盐调味Tips：1、肋排好吃，肉微信群人数上限是多少怎么增加多，因而煮的时间不用特别长就可以食用，只是煮的时间长也有好处，便是汤头会变得愈加甜美少许；。
2、不喜爱吃肋排的可行抉择小排骨，或许抉择汤骨，料理方法大致都一样，注意去腥即微信群人数上限是多少怎么增加可；3、老一丝的莲藕会更符合用以煮汤，买的时刻可行注意一下另外，莲藕不好洗，很简单有泥巴残留在藕空中，提议多泡不久，或许索性先把外面洗洁净，削皮切块了以后再清洗；。
4、除了把莲藕切成滚刀块之外，你也可行抉择切0.5厘米的片，或许切成半圆型的厚片，总之形状都可行依据你的喜好来调度；5、有人喜爱在煮汤的时刻加上些枸杞或许玉米，又或许加些海底椰，这点全没难题糖醋藕片原微信群人数上限是多少怎么增加料：
藕、米醋、镇江醋、白砂糖、盐做法：1、藕洗净后去皮，切成薄片后再放入清水中发展漂洗，十足洗净后沥干水分，备用；2、取一口洁净的锅，加入适量的水，烧开后将藕片放进入汆微信群人数上限是多少怎么增加水，半熟后捞出放到冰水中快速冷却，备用；
3、将米醋、白砂糖和水依照1:1:1的比重调制成糖醋汁，以后再加入适量盐调味，备用；4、锅内入油，烧热后倒入藕片爆炒，以后微信群人数上限是多少怎么增加倒入糖醋汁翻炒匀称，相当收汁达成后喷上一小勺镇江醋，翻炒几下后即可装盘食用Tips：。
1、藕片切得薄少许更好入味，但要是你的刀工不怎样好，那末也没关连，把圆形的藕片改为半圆形，或许索性切成藕条之类的形微信群人数上限是多少怎么增加象，也能改进这种难题；2、米醋的口感比镇江醋愈加柔和，可是香气不如镇江醋高扬，最终时候加上的镇江醋，本来是为了让这道菜的香气愈加显著，也顺便开启一下胃口；
3、提早调糖醋汁是为了方便不擅长做饭的人更好地微信群人数上限是多少怎么增加把握比重，假如你自身实力强劲，那就疏忽这一丝吧。自然，1:1:1的比重是个参考，你十足可行依据本人的喜好来调度。
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