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绝许多数法国人没有办法容忍吃狗肉的举止，可是却可行接群聊二维码超过200人纳蒙住头、品尝被禁猎小鸟的大餐，只由于这是法国美食文化的代表吗？位于法国西南部田园诗般的朗德省国内，米其林三星餐馆“欧仁尼草原”的菜单读上去似乎一段描画本地水土的颂诗：松露薄煎饼配丝滑格雷派饼、浓香烤群聊二维码超过200人猪蹄配烟熏鳗鱼、柠檬草口味的马鞭草苏芙蕾。
只是，大厨盖拉尔显露称，餐厅有一道要紧菜肴无写在菜单上，那便是圃鹀圃鹀是一个歌喉极为优美、婉转的美丽小鸟，自中世纪起，法国人在西南沿群聊二维码超过200人海地域捕捉到圃鹀后立将要他们关在黑暗笼子里，据说一来可行防止他们鸣叫，二来可行让他们误认为是夜晚，从而大批进食白黍等谷物，用21天时间将25克体重长到120多克。
在圃鹀养肥群聊二维码超过200人可行下锅之时，厨师用高度烈酒雅文邑将其灌醉，接下来最初烹饪详细做法是先拔去羽毛加入调味汁腌制，接下来放入烤箱烤8分钟食客吃的时刻，会将烤得金黄油亮的小鸟一口吞入嘴中，只留鸟头在外接下来须要不断吸气，让群聊二维码超过200人热乎乎的油脂顺着喉咙滑下，最终才渐渐咀嚼，连肉带骨头一同吃下。
也许是这类吃相太过难看，又或许是担忧被上帝发觉这类令人作呕的残忍吃法，法国人在品尝圃鹀的时刻，要用一块头巾罩在群聊二维码超过200人本人头上，以“掩耳盗铃”之势享受美味圃鹀有多好吃呢？法国名厨库索大赞“这类鸟儿一律是美味”由于圃鹀被包含在肥油之间，有了榛仁的细腻口感，趁热一口吃下肉质、油脂和微小的骨头，“感受就像映入了另一种体积”群聊二维码超过200人。
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历史上的拿破仑三世皇帝、大作家大仲马皆是圃鹀的忠实fans库索回忆本人曾为总统密特朗及其继任者希拉克准备圃鹀（在那时群聊二维码超过200人吃圃鹀仍是合法的）据说，密特朗在1996年去世前的最终一顿晚餐便是细细品尝了两只圃鹀，外加鹅肝、阉鸡和三打牡蛎。
为尝圃鹀美味，大家大批捕杀这类小鸟，导致其种群数量急剧下调法群聊二维码超过200人国于1999年立法禁止捕猎这类鸟儿，最高可罚款6000欧元欧盟也禁止猎杀和食用圃鹀然则源于执法不力，而且被上升到了惯例文化的高度，少许位置依然在偷偷个人食用，美食餐厅则将它塑造成了不公布的“黑暗处理”群聊二维码超过200人。
作家兼大厨安伯尔顿在其2010年的著作《半野生》中描写了法国大厨们深夜在纽约全家餐厅秘密聚会，品尝圃鹀的现象：那就像一股肥油、内脏、骨头与血肉混合的热流，的确十分美味禁止群聊二维码超过200人食用圃鹀令法国美食界颇为不满，三位米其林名厨库索、杜卡斯和杜都尔涅就在昨年筹划让圃鹀重返公众视野。
它们提议每年应当批准一种周末品尝圃鹀杜卡斯在全球具有数家餐馆，1995年，群聊二维码超过200人他曾在纽约的马戏团餐厅做了20道圃鹀，一时登上报纸头条杜卡斯和同行辩护称，它们的最重要的目的是规复一个可行追溯到罗马时期的烹饪惯例，那时帝王们就热衷于圃鹀诱人的滋味。
况且它们还期望能把这类厨艺传授给新群聊二维码超过200人一代厨师：“咱们期望能做到这件事，好让组成法国烹饪基因与历史中的精致之物不致流失”然则，法国环境保护组织对规复圃鹀美食的做法显示强烈抗议，它们说，法国每年被偷猎的圃鹀达到3万多只。
一只圃鹀在黑市上可行群聊二维码超过200人卖到150欧元的高价，丰厚的利润足以让这类从非洲迁徙而来的候鸟在100年内绝种环境保护主义者杜博尔说，为在黑暗中用21天迅速催肥，有时偷猎者还会弄瞎小鸟眼睛，但“美食绝不行充当如许虐待动物的借口”。
法群聊二维码超过200人国当然历史博物馆教授吉盖显示，欧洲法院曾经以“纵容盗猎圃鹀”数次起诉法国“犯罪”他警告称，若是法国人管不住本人的嘴，那末随着圃鹀消失的势必另有它们推崇的“残忍美味”
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