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敲击相片映入下一页秋末正是官田采菱季节秋游到台南官田 正是菱角老练时时序已映入微信群超过200人二维码加入秋的尾巴，寒凉的冷锋到来，连一向暖热的南台湾，天气也微现凉意这样的季节，正是菱角老练季，也是品尝菱角滋味的热季台湾好多位置种菱角，论种植范围和数量，不容易有位置能比得上台南县的官田乡。
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官田的菱角田有上百公顷，“台湾菱角之乡”当之没有愧而你在台北吃到的菱角，就有大半是来源官田深秋驾车来到官田，走在乡下农田小路，常可视到头顶斗彩巾的菱农，推着微信群超过200人二维码加入大大的脸盆或小船，正好浮满菱角植株的田间忙着采收菱。
菱角和莲花一样，皆是水生草本植物，也全非是台湾原生植物好多人对菱角的认识，来源于早年耳熟能详的“采红菱”歌谣，感官中采菱角便微信群超过200人二维码加入是要划着小船来到官田的民众会发觉，菱角田里密密麻麻长满菱角植株，想要划船采红菱，那还真是有难题，通常来讲，菱农多数是在菱田推舟，最多见的是推脸盆去采菱。
两头弯弯翘微信群超过200人二维码加入起的菱角果实，像极了紫色的元宝，很早就被人类栽种来食用每年五、六月间，当莲花在水中初绽，官田的菱农最初忙种菱角，夏末到秋季开出小白花，花谢今后便发育成菱角走在菱角田间，游人十足看不到菱角果实，此乃因菱微信群超过200人二维码加入角长在叶片下面的水中，采菱人需踩在水中并翻起菱叶才能采收。
最普及的菱角吃法，即是干脆水煮熟了吃，就像水煮花生一样，菱角尝起来的口感还真像花生，难怪被称为“水中的落花生微信群超过200人二维码加入”菱角老练季节，在官田的道路和农路旁，常可视到卖菱角的小摊，不论是生菱角或煮熟的菱角应有尽有菱角吃法好多，它可行水煮当零嘴吃，也可行入菜烧汤，冬天的火锅食材中便常看到它，也有人包入粽子、做成菱角粿，让微信群超过200人二维码加入吃菱角变得更有趣。
台湾菱角产期聚集在秋季到初冬，此时走访官田乡，总能看到惯例的采菱资产景观
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