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食材：青萝卜、食盐、辣椒粉、白糖、五香粉等 制作方法；腌制萝卜咸菜最好买青皮的萝卜，青皮萝卜的皮更加的脆口，口感好把萝卜两头根须切掉，清洗干净清洗干净后，连皮切成较厚微信群聊群在哪里找到的片，再切成条状，稍微大条些，因为晾晒以后萝卜条会严重缩水。
切好后，把萝卜条放入盆中，撒上食盐，用手抓均匀，先杀出萝卜中的水分，放在一旁腌上2个小时，既让萝卜出水，又能入味2个微信群聊群在哪里找到小时后，把腌好的萝卜条拿出，纂干水，放在有太阳光照射的地方下，把萝卜条都摊开，进行晾晒。
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晒萝卜条这一步非常重要，一定要微信群聊群在哪里找到在阳光下晾晒，水分才能晒干，以免萝卜干以后发霉时间大概2，3天，看晒得差不多就可以了烧一锅开水放凉，把晒好萝卜干倒进凉开水里再清洗一遍，再晾干水分，这次只要把水分稍微晾干就行。
把萝卜条放进盆子里，现在开始加调料了，加入食盐，五香粉，姜粉，少许生抽，辣椒粉，白糖用手抓均匀，一定要戴上一次性手套啊准备一个干净的瓷坛子或玻璃瓶子，把腌制好的萝卜干装进坛子，盖好盖子密封保存大概一个微信群聊群在哪里找到星期左右就可以吃了，又香又辣又咸，十分脆口，吃面条吃饭或者炒菜都行呢。
萝卜干咸菜 食材明细；青萝卜适量、胡萝卜适量 萝卜干咸菜的做法步骤：青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天；放微信群聊群在哪里找到在太阳下晾晒一天；在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；晒好的萝卜干；在晒好的萝卜干中添加辣椒粉；和五香面；反复揉搓；至萝卜干变软；用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月；吃时淋上香醋浸微信群聊群在哪里找到泡，滴上香油即可。
萝卜干咸菜 主料；萝卜干150克、冰糖15克、酱油200毫、升生抽15毫升、老抽5克、辣椒酱10克、蒜30克芝、麻20克 萝卜干咸菜的步骤；清水泡好萝卜干微信群聊群在哪里找到，准备大蒜，萝卜干洗净挤干水分，锅里做开水，下萝卜干煮10分钟左右。
喜欢特别软烂的，可以多煮一会再次捞出挤干水分萝卜干洗净挤干水分，锅里少许油，油热时候，下冰糖（大约13粒左右），小火慢慢熬糖，完全融微信群聊群在哪里找到化，糖色是棕红色 锅里做开水，下萝卜干煮10分钟左右喜欢特别软烂的，可以多煮一会。
加半袋普通酱油，加点老抽，生抽，加辣椒酱（不吃辣的可以不加），加蒜，煮开，晾凉倒在萝卜干上面拌好，泡了一个小时的咸菜，微信群聊群在哪里找到撒芝麻免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。
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