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12月是圣诞月，可行见到大街小巷各种店家都装微信群聊二维码怎么弄永久扮起来了商品出圣诞限定抢钱，各式卡通电视剧也出了圣诞特辑暖暖的灯光驱散了冬日的严峻感，再来点酒香才更完美这时，无妨来理解一下圣诞时期的“官方”饮品：热红酒（Mulled Wine）！。
热红酒 mulled wine ，最早可行追溯到古罗马为了合乎道理应用喝不完的酒，把他们加了些香料又从新煮热那时的一名美食家Marcus Gabius Apicius写的一本食谱微信群聊二维码怎么弄永久书中就显露过这类热酒的前身，原料是：葡萄酒、黑胡椒、月桂叶、藏红花、枣子和木炭。
罗马美食家Apicius和其1541年的著作(photo via earlychurch微信群聊二维码怎么弄永久history.org)古罗马人把香料当做药物，每4升蜂蜜用以煮1升葡萄酒，搅拌烹煮混合物到起泡，接下来加入更多的葡萄酒和香料，如胡椒、粘合剂、藏红花、月桂叶和干枣。
德国微信群聊二维码怎么弄永久中世纪的一本烹饪书中也谈到了这类饮料具备神奇疗效这类欧洲中世纪最初盛行的甜药酒在那时叫做“Hypocras/ hippocras”，以公元前5世纪的著名希腊医生Hippocrates命名，由于其被以为微信群聊二维码怎么弄永久带药用保健功能，喝了会更健康。
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热红酒便是以此为灵性而生的衍生物呢~为了让全部的配料溶解，并让葡萄酒消化配料的味道，香味葡萄酒须要微信群聊二维码怎么弄永久加热，热饮冷饮皆可不业余人员以为从前的热红酒成分和现代热红酒的口感相差甚远，特别是肉豆蔻的含量欧洲10个国度的热红酒就有10个不同的叫法和多样的配方。
19世纪，热红酒成为微信群聊二维码怎么弄永久圣诞节的标配通常到了圣诞时期，在欧洲（最重要的是德国、奥地利和北欧地域）会有各式各类的圣诞市集，大家会和亲朋好友相约一同逛市集，手捧一杯热腾腾香气四溢的热红酒，吃吃小吃，走走买买少许圣诞装扮品和手工艺微信群聊二维码怎么弄永久品等，这便是圣诞氛围！。
就像《酒途的告白》里写的：“每到十二月，总是会情不自禁地在小锅子里倒入半瓶红酒，再放进柳橙、姜片、肉桂、丁香、豆蔻和一丝点点的黑糖”让咱们一同来瞧微信群聊二维码怎么弄永久瞧，现代版的热红酒要怎样做吧：原料：（4-6人份）半个 中庸尺寸的橙子。
3/4杯 水1/4杯 砂糖20颗 丁香2根 肉桂条2颗 八角茴香1瓶（750ml）红葡萄酒（微信群聊二维码怎么弄永久可选）适量 朗姆酒或意大利苦杏酒做法：1. 将橙子的皮切成宽条，榨橙汁，备用；2. 在小锅中加入水和糖，加热至糖十足溶解；
3. 调低火候，加入丁香、肉桂、八角、橙皮和橙汁等，炖煮约1分钟至呈浓稠糖浆状微信群聊二维码怎么弄永久并散发芳香；4. 调至小火，倒入红葡萄酒，让其渐渐炖煮20分钟至数小时（注意要不时察看搅拌一下，以免沸腾或烧焦）；5. 倒入杯中，达成（依据喜好可再加少许朗姆或苦杏酒，适当装扮等）。
热红酒烹调饮用ti微信群聊二维码怎么弄永久ps红葡萄酒怎样选？选酒，要选味道浓郁、香料味侧重的设拉子、梅洛、仙粉黛、右岸波尔多混酿等红酒，不提议用黑皮诺这种轻柔的酒不提议煮特别贵的红酒，最适合的是前一天没喝完的酒，或偶尔买的廉价酒。
用甚么杯子微信群聊二维码怎么弄永久装红酒？不太提议用高脚杯，喝热红酒是为了取暖，马克杯或通常茶杯最佳，全能令你体验捧在手里、暖意融融之感喝热红酒简单醉吗？热红酒更简单醉人，由于在酒精无被煮挥发的概况下，热的和含糖量高的酒更简单被身体消微信群聊二维码怎么弄永久化。
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